家常小龙虾(2/5)
先把买回来的小龙虾泡在白醋水中半小时，然后戴上手套，拿好刷子，开始整个的洗刷，用点力哦。洗涮干净后，小龙虾泡盐水中十分钟，捞出沥水。
锅中烧水，水沸后放入小龙虾灼熟(虾子变红)，捞出入冰水中，捞出沥下水份。
起锅烧油，放入蒜蓉，花椒粒，线椒，小葱段，生姜，老干妈，(喜欢辣的可以放豆瓣酱和干辣椒)炒出香味
小龙虾入锅，翻炒五分钟，放入菠萝啤和盐，菠萝啤淹半水位，煮开，收汁放青椒和小葱，蚝油，蒸鱼豉油。小炒一下至青椒表面微变色，撒上椒盐粉，少量五香粉，拌匀，盛出
美味鲜嫩的小龙虾就可以和家人分享了。