家常小龙虾
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这个季节,全家最爱的一道鲜活美食
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
3斤
、
葱
1根
、
姜
4片
、
蒜
3瓣
、
线椒
1根
、
花椒
20粒
、
青椒
1个
、
蚝油
2大勺
、
蒸鱼豉油
2勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
、
菠萝啤
1大罐
、
椒盐粉
适量
、
五香粉
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把买回来的小龙虾泡在白醋水中半小时,然后戴上手套,拿好刷子,开始整个的洗刷,用点力哦。洗涮干净后,小龙虾泡盐水中十分钟,捞出沥水。
-
步骤2/5
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锅中烧水,水沸后放入小龙虾灼熟(虾子变红),捞出入冰水中,捞出沥下水份。
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步骤3/5
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起锅烧油,放入蒜蓉,花椒粒,线椒,小葱段,生姜,老干妈,(喜欢辣的可以放豆瓣酱和干辣椒)炒出香味
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-20
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