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朵朵花儿开(
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准备食材,莴笋,杏鲍菇,胡萝卜。
莴笋去叶削皮洗净切棱形块。
杏鲍菇切片。
胡萝卜切丝,静候风干略微卷曲。
切一块胡萝卜削成球体。
划出凹槽刻成南瓜状。(或使用专业V形刻花刀)
煮锅加水烧开,放入莴笋,杏鲍菇,胡萝卜球,盐,煮至断生捞出沥水。
莴笋摆盘。
杏鲍菇4~6片将胡萝卜丝卷起,末端切平整后插入牙签固定。
用牙签从花心处将杏鲍菇固定在莴笋上,菇片下翻成叶状,胡萝卜南瓜摆放中间。
蒜切末。
起油锅,油热关火,放蒜末,生抽。(其他调味自行添加)
浇上蒜油料。
取其他蔬菜根蒂洗净放在胡萝卜南瓜上。(我用的是苦瓜根)
清脆嫩爽,好看又好吃,娃娃爱吃饭不挑食身体倍儿棒不用点心怎么行!
朵儿宝贝吃光盘了哈哈……(提醒:小心牙签x3)