轻松煎出大厨味道的做法_菜谱

准备马友鱼一条，处理干净用食盐腌制两小时，姜片放进鱼上或者鱼肚子里都可以，没有时间腌制的美厨娘也可以直接上锅煎，口感差别不太大！

锅中放入少许油煎至到鱼变成金黄色上碟，马友鱼真的很好吃，因为它属于多脂肪鱼类，所以肉质非常鲜嫩，就算煎再长时间，皮脆肉还是鲜嫩的，这就是为什么在家也可以做出大厨的味道！

锅不用洗，用煎鱼剩下的油和鱼汁把事先切好的小葱丝和香菜丝放入翻炒，不要炒太长时间，炒到变软就可以了！

铺在鱼上，再放一点蒸鱼豉油拓活儿！

一碗汤，两碗饭，三个人，四个菜，今晚吃的好饱！