#美食视频挑战赛# 小炒藕片(3/9)
藕,削皮,洗净,切片,用清水冲一下。
小葱切小段。
锅中热油,七八分热,放入葱花,炒出香味儿。
加一勺豆瓣酱,搅拌均匀。
放入藕片,搅拌均匀。
期间加点酱油、醋、料酒、蚝油、盐。
搅拌均匀,避免糊锅。
10分钟左右,出锅。
加两根香葱点缀,小炒藕片,是你想要的味道!