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一学就会的抹茶红豆酥(1/7)
室温软化的黄油加糖粉混合，打发至发白蓬松，加入半个鸡蛋液搅打均匀，再添加过筛的低筋面粉，整形成团放冰箱冷藏30分钟。
时间到了取出，一分为二，利用油纸擀成细长的长方形，放入整形成长条状的馅料收口捏紧，整形切。
表面刷鸡蛋液，洒黑芝麻，烤箱预热180度，烤制18分钟。
烤制中
上色很漂亮
温度稳定
成品图