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黄金皮蛋瘦肉粥(6/12)
香米淘洗干净,加入适量的清水大火煮开,转中火煮30分钟左右,期间用勺子不时搅拌,以免糊底。
煮粥的时候瘦肉清洗干净,切丝。
加入花生油,生抽,鸡粉拌匀腌制十分钟左右。
随手剥开一个都是很漂亮的,而且还有淡淡的五香味。直接吃也是可以的哦。
黄金皮蛋切小丁。
姜去皮切丝,葱洗净切葱花。
粥煮至较浓稠后放入姜丝和黄金皮蛋丁,大火煮开,再煮两分钟。
倒入腌制好的瘦肉,煮三分钟左右,肉丝变白即可。
记得要不时用勺子搅拌哦,不然会糊底。
倒入香油和葱花,加入适量食盐搅拌均匀即可出锅
装碗开吃吧。早餐来一碗,满血复活!
营养丰富,质地浓稠,顺滑好消化,养胃又健康。