让人胃口大开的家常腌粉(3/4)
前一天晚上泡好的米粉,水开下锅扔进去。趁着锅里的米粉不注意,去院子里拔几根大大的蒜苗,搞点姜、辣椒,洗吧洗吧。还是趁着米粉不注意,飞速把食材都切碎,然后来点盐、加点辣椒粉、生抽、老抽、醋、油、香油,开始拌起来。
刚煮好的米粉也差不多熟了,趁它还没反应过来,飞速捞进碗里,码上腌蒜苗,加盐、老抽、生抽、香油,盘它!
最后再码上前一天晚上做好的腌萝卜,无敌完美!
拌好的腌萝卜,找个大罐子装起来放冰箱,想吃的时候拿出来一点,下饭、就粥、配面条,万能搭配,爽口提味,隔壁小孩都馋哭了~