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香菇烤肉(7/7)
准备好食材，干香菇多洗几遍后用热水泡着，五花肉切小块，再准备两颗蒜
热锅倒入一点点油，下肉煸炒出香味
煸出油后放蒜
倒入香菇水，没过肉，盖上锅盖开中小火炖8分钟左右，什么调料都不要加
拿根筷子搓一下肉，很轻松就能搓进去就是熟了，然后依次倒入料酒，美味鲜，蚝油，再放点白糖
开大火收汁
出锅，可以撒点葱花，我没放，肉质绵软，香菇味浓郁