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芝士肉松酥(2/12)
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀后,换成蛋抽搅打至顺滑
加入全蛋液,让蛋液与黄油充分融合
筛入低粉,搅拌成团
包裹保鲜膜,将面团冷藏一小时
将两种肉松放到一起
将多美鲜奶酪片,切成下块,与肉松混合
将麦芽糖与沙拉酱充分混合
混合好后,放入到肉松中,搅拌均匀
将馅料搓成18到20克的小团
冷藏后的面团,分割成小面团,克数要感觉模具大小酌情增减,我这个模具是分了20克左右
包裹馅料后,压入模具中
烤箱170到180度,烘烤28分钟左右。中途翻面一次