1、燕麦,洗一遍,先浸泡20分钟以上,可以减少煮的时间。
2、西兰花掰成小朵,洗干净备用。
3、鸡蛋两个,打不打散都可以。
4、鸡胸肉,家里正好做了白切鸡,直接留起一块鸡胸肉,撕成细条。直接从超市买生的鸡胸肉切丝也可以的。
把泡好的燕麦连水,倒进锅里,再加一些水,水量视乎准备的食材有多少而定,开大火煮沸,再转小火慢煮。
燕麦煮致稍微开花,如图。燕麦事先泡过20分钟,所以煮七八分钟就可以了,如果不泡,直接煮,需要20分钟左右。
然后加入西兰花煮约一分钟,再加入鸡胸肉,如果是生的鸡胸肉,跟西兰花一起加入就可以了。