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辣炒蛤蜊(7/9)
挑选蛤蜊一定要买这种都吐好泥沙的，我们叫做唤好的
蛤蜊洗净
准备葱姜蒜干红辣椒花椒麻椒香菜
热锅冷油，下葱姜蒜干辣椒花椒麻椒爆香
倒入洗干净的蛤蜊
盖上锅盖听它们一个个在锅中爆开，这个汤是蛤蜊自己身体里的，整个过程不加一滴水
大火快炒至都开口，关火加香菜段，不喜欢可以不加
成品
吃完后就这点汤汁，颜色是白色的，灯光原因有点暗。谢谢观赏。