在面包机桶里放入：鸡蛋+白砂糖+酵母+牛奶（我用的是奶粉冲的温热牛奶，同时帮助酵母发酵）搅拌均匀，直至白砂糖融化。
搅拌好的材料直接上称去皮为0后，逐量+面粉，用筷子搅拌成絮状，再+盐（盐迟些放，能让酵母更好的发酵）。
上面包机开启和面模式，能拉出厚膜后，加入黄油，继续揉面，出手套膜。
整理面团到玻璃盆（容易观察发酵情况），放入烤箱发酵模式50-70分钟，进行一发，发到2-2.5倍大，手指戳洞不回缩，拉出有蜂窝状。
用刮刀将玻璃盆的面团导到面板上，轻轻整理排气，分成12等份，揉成均等的小剂子。（想做几个包就揉几个剂子，32升的烤箱，6个、8个、12个都可以）。
每个小剂子轻压赶成圆形，+肉松+沙拉酱，包起来收口捏实，反过来整理成椭圆，长度根据剂子的数量，设计火腿肠一条或是半条左右的长度（6个8个面包是一条的长度，12个面包是半条的长度），一个个放在铺好硅油纸的烤盘上。
剂子全部包好肉松馅后，+一碗开水同时放入烤箱，发酵模式20-30分钟，进行第二次发酵，变大变厚约1.5倍。
二发同时准备面包外部材料：火腿肠对半切开再中分，葱花+植物油，蛋黄液一个+一点盐，芝士碎，沙拉酱和蕃茄酱用罐子或是裱花袋（没有可用小的保鲜袋一角代替）罐好备用。
放火腿肠（稍微按压一下），刷蛋黄液，沙拉酱，芝士碎，番茄酱，撒葱花。
烤箱180度提前预热5分钟，放中层烤18-22分钟。看表面上色情况，最后适当调整烤箱温度或是否要再烤箱内焗一会。
烤的时候就能闻到葱香的面包味，太馋了～
这时收拾干净桌面与用完的物品。
很好吃～
这个12个的小尺寸的三两口就搞定，超级足料哇～再来一个…还要一个……
安装App
