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麻辣凉拌鸡(6/8)
锅里加水烧开后放入鸡和姜片、大葱叶、少许盐。
准备好小葱、大葱、小米辣、蒜。
切好备用。
木耳泡发煮好。
鸡肉煮20-30分钟，用筷子能戳穿就可以。
鸡肉冷后，手撕成上图。
加入调料：木耳、芝麻、味精、花椒粉、酱油、耗油、辣椒油、葱花、芝麻、大葱丝、小米辣丁、蒜丁、芝麻油、还有白糖。
拌好后装盘，撒点葱花，个人喜欢可以加香菜。