鲜炒牛肉丝(
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牛肉切丝，加入胡椒粉，生抽，料酒，半个鸡蛋清，搅拌腌制20分钟，
芹菜，胡萝卜，切丝，生姜 大蒜准备
放菜油，油稍微多些，先放花椒 生姜 大蒜，油香后放入牛肉。炒到微熟开小火，加入豆瓣酱和辣椒粉，小火炒香豆瓣酱。再混合一起炒
炒～
加入芹菜和胡萝卜～翻滚
放入调料～起锅
麻麻辣辣～还可以
