鲜炒牛肉丝
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉丝
200克
、
芹菜
50克
、
胡萝卜
50克
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
5克
、
盐
4克
、
生姜
3克
、
蒜
2瓣
、
花椒
适量
、
白糖
1勺
、
辣椒粉
2勺
、
豆瓣酱
1勺
、
蛋清
半个
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切丝,加入胡椒粉,生抽,料酒,半个鸡蛋清,搅拌腌制20分钟,
-
步骤2/7
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芹菜,胡萝卜,切丝,生姜 大蒜准备
-
步骤3/7
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放菜油,油稍微多些,先放花椒 生姜 大蒜,油香后放入牛肉。炒到微熟开小火,加入豆瓣酱和辣椒粉,小火炒香豆瓣酱。再混合一起炒
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-19
换个做法
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