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#我们约饭吧#鲜菇蛋花汤(4/7)
新鲜的菇类，加点盐泡十分钟，用清水洗干净！
拧干水份，切成小段或粒
锅里下油下姜片炒出香味。
把切碎的菇类放进锅，加点胡椒粉，加点盐，生抽炒至变软。
加入适量的清水煮开，把鸡蛋打散，倒入煮开的汤里。
静止两三分钟，就成了蛋花汤
出锅盛碗！简单又鲜美的鸡蛋鲜菇汤就做好了！