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牛肉炖土豆(2/9)
牛肉洗净冷水下锅加料酒焯一下(刀功不好)
葱姜蒜，花椒粒，辣椒段炒香后倒入牛肉爆炒
加入一勺酱肉翻炒
码入砂锅，加葱白
加入一碗开水，一勺盐，2片柠檬加盖小火炖，10分钟后捞出柠檬
土豆，胡萝卜，莴笋切块
炖2小时后加入土豆，胡萝卜，莴笋块再炖半小时
出锅撒葱花，喜欢吃香菜的撒香菜
美美的吃一碗