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超详细京酱肉丝 - 零失败，超好学(2/10)
肉，切丝，我的切的有一点粗，可以多淹会儿，入味
将上面写的腌肉料加入，老抽，生抽，料酒，盐，淀粉，加入后抓拌均匀再放入葱末，抓拌均匀，腌制10分钟
将葱段，姜片，加水煮沸，嫌麻烦的可以用热点的水冲泡，备用，
葱白，切丝， 黄瓜切丝，也可以用工具，备用
千张切成大概10厘米左右的方块♢，焯水，断生，备用
锅内加油，将淹好的肉倒入，翻炒，出锅，备用
把酱汁倒入锅内，炒制浓稠
把之前炒好的肉倒入锅内，翻拌均匀，收汁出锅
肉盛出，可加这葱花，白芝麻，提色
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