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粉蒸肉(5/5)
1、五花肉400gq切片备用。
2、在小碗中放入猪肉,倒入生抽20g,料酒适量,老抽10g,糖3g,蒜蓉2瓣,豆瓣酱15g,蒸肉米粉150g搅拌均匀。
3、小碗放入蒸锅中蒸1个小时左右。
4、小碗倒扣至盘中,撒上葱花,椒末。
5、肥而不腻的粉蒸肉已完成。