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粉蒸肉(3/5)
1、五花肉400gq切片备用。
2、在小碗中放入猪肉，倒入生抽20g，料酒适量，老抽10g，糖3g，蒜蓉2瓣，豆瓣酱15g，蒸肉米粉150g搅拌均匀。
3、小碗放入蒸锅中蒸1个小时左右。
4、小碗倒扣至盘中，撒上葱花，椒末。
5、肥而不腻的粉蒸肉已完成。