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火爆的街边美食☞烤豆皮金针菇(2/8)
将金针菇洗净，从中间切一刀。备用。
豆皮切成比金针菇略段的小片，这样既美观又可以让金针菇受热均匀，方便后面烤制。
用豆皮裹住金针菇，尽量卷紧一些，豆皮的尾部压在下面。全部卷好后，放在包裹上锡纸的烤盘备用。如果固定不好，可以借助牙签固定。食用的时候取下即可。
预热烤箱五分钟，上下火180度。同时把卷好的豆皮金针菇刷上一层烧烤酱，备用。
将盛有豆皮金针菇的烤盘放入提前预热好的烤箱中。上下火180度，烤制十分钟。
十分钟后，豆皮表面已经略显焦黄，取出刷一层烧烤酱汁，分别加入孜然粉和辣椒粉调味，继续放入烤箱烤制五分钟。
将烤好的豆皮金针菇取出，即可食用！
这道烤豆皮金针菇做法很简单，可以和街边的媲美，有时间试试做一下吧！