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炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜(2/6)
麦菜切成3~4段
蒜头切粒
加油(油麦菜正如其名,油要多点,比炒普通的青菜多一半的油,记得哦) 油热后爆蒜,闻到蒜香味就可以放入青菜
放入青菜,爆炒30秒,秘诀就是看到菜叶稍微软了就可以放入调味料
加入少许海天蚝油,盐(因为蚝油有盐分,所以盐不用放太多),快速翻炒
起锅 整个炒菜过程不到2分钟