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丝瓜鲫鱼汤(2/5)
鲫鱼杀好，打花刀（可以抹盐，也可以不抹）姜蒜切好！
丝瓜切好
锅内放油，将鱼炸至二面金黄！放入盐、白胡椒粉、米酒或者高度白酒。
放入姜蒜、丝瓜，加水沒过食材即可
盖上锅盖，煮个5-6分钟左右，加入鸡精，出锅。鲫鱼的鲜、加上丝瓜的甜，完美！