手工面条(2/11)
准备一个盘,300克面粉,2克盐,搅拌均匀
加入一个鸡蛋,100克清水,搅拌均匀,开始揉面,大概揉15分钟
揉好的面团,可以用保鲜膜盖上,放1个小时后面团比较细致
下点食用油面团比较光滑,撒点干粉
开始压面,用擀面杖擀压薄
压好后,撒多点干粉,折叠一起,然后切条,切成你喜欢的宽度
切好还要撒点粉,然后觉得太宽,可以拉一下面条,一定要慢慢轻轻拉
面条做好了,我压得不够薄哦,不够力气,哈哈,准备开始煮面,水开后在放面条,水会比较稠,煮熟面条可以过过清水先,然后煮汤的时候在下面条去煮
完成✅也可以做炸酱面哈
煮面条了
番茄鸡蛋排骨面