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懒人一锅出,腊味煲仔饭(1/7)
300克大米洗干净,加1.3倍的水泡半个小时
加一勺食用油拌匀,大火烧开,小火煮十分钟
米饭基本上就是七成熟了,沿着锅边淋入一圈食用油
坊上腊肠,玉米杂菜和自己喜欢的菜,再打入两个鸡蛋(土豪随意(#-.-)哈哈)继续煮十分钟
接下来调个汁味极鲜,耗油,白糖,老抽,水,香油,口味看自己,喜欢甜一点就多加糖,喜欢酱油味重就多加,我这个量就是什么也不突出什么也不缺
时间到,撒葱花和酱汁盖盖焖五分钟
最爱的锅巴