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嫩烤鸡腿和配菜(3/8)
鸡腿化冻，用刀扎刀眼儿，大概几十个吧 用生抽老抽蚝油料酒给肉做做按摩 放塑料袋里，再放冰箱冷藏室，两小时，最好一夜
腌好后鸡腿外观变深色 用以前的图，这次没拍这步
烤盘铺锡纸，抹一层橄榄油，撒一层烤肉料 把土豆胡萝卜小葱头切块铺在烤盘上
把腌好的鸡腿放进去，鸡腿上刷一遍油和蜂蜜，再撒一层烤肉料，把腌鸡腿的混合料液也均匀的撒一些进去
然后把迷迭香撕小份，也撒在鸡腿上
烤箱预热210度 烤盘进烤箱，先烤十分钟
时间到，烤盘拿出来，翻个儿，也一样刷一遍油和蜂蜜，撒烤肉料，放回，再来十分钟 所以第一次肉朝上，第二次皮朝上，这样烤出来卖相才好看
时间到，拿出烤盘，就可以装盘了 这个量，两个人吃正好，撑的不行