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芝士热狗面包(22/26)
牛奶140克倒入大碗中，加入3克酵母粉搅拌均匀备用
用一个盘子倒入250克高筋面粉，加入适量盐，加入20克白砂糖搅拌均匀
然后倒入30克搅拌均匀的全蛋液，继续搅拌均匀（可以加上60克炼乳或者50克奶粉，加了会更香，哈哈）
然后倒入牛奶酵母液，边倒边搅拌
搅拌完就用手开始揉，揉成软软绵绵的面团，像搓衣服一样用力搓，搓15分钟的样子
大概搓15分钟，加入20克黄油，黄油不需要加热，直接加入面团中继续揉面，用力搓大概又20分钟
直到揉搓成可以坤出这种透明的薄膜就可以了
在整理成圆圆的一个光面的面团放在盘中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，大概60分钟
发酵好的面团，拿出来，继续搓，用力搓，进行排气。
揉好之后，搓成长条，切开6份，一份一个包子，每一份整理成圆形，中间用手指插进去拉出一个长型大孔
放进去烤箱，下面放一碗热水，发酵35分钟，不用开烤箱，只需要利用热水的温度发酵即可。
发酵好的面团，变大了很多，取出来，刷上鸡蛋液
然后每一份面包上面中间放一条热狗芝士
最后挤上番茄酱，和沙拉酱，热狗可以换成肠仔，也可以换成腌过的肉类东西，最后可以撒点葱花之类的
最后一步，放入提前预热好的烤箱，上下火175度烤20分钟，烤的时候在表面喷一一些水，烤完也可以刷点蜜水
完成✅热热的吃
面包
香
比外面买的还要好吃
备注一下，如果面包表面想做椰蓉面包，就做个椰蓉酱，鸡蛋加玉米油或黄油加椰蓉白砂糖就可以了，调到图片这样还不行的，下一步，挤在二次醒发好的面包上面，必须要下多点油调酱，175度上下火烤20分钟
椰蓉酱加油必须调成这样
豆沙包
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椰蓉包
豆沙
豆沙包