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那一抹蜜豆卷(4/14)
三个鸡蛋打散，无需蛋清蛋黄分离；
放入砂糖搅拌均匀；
搅拌好后再倒入牛奶；
筛入面粉与抹茶混合的抹茶粉；
再倒入融化好的黄油；如果没有黄油玉米油也可以：
将面糊过筛，口感会更细腻；
不粘锅小火倒入面糊，轻轻晃动平底锅，平摊后刚好铺满锅底就好；
小火煎至表面凝固，用刮刀轻轻在四周划动一圈使其分离，平放在油纸上；
淡奶油加入适量的砂糖打发至出现明显纹路；
将奶油均匀的抹在面皮中间；
撒上蜜豆；两边轻轻对折盖在奶油上；
再沿一端卷起来就好；
撒上一层抹茶粉作为装饰 口味也可以按配方换成原味或巧克力口味都可以；
冷藏后口感更好吃……