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红糖饼干-酥的掉渣(6/9)
所有食材准备好,以免手忙脚乱~ 葡萄干较大,切成小块,黄油隔水融化
将燕麦、低粉、椰蓉、小苏打混合,搅拌均匀
将红糖倒入混合好的面团中,搅拌均匀~ 红糖如果有结块,用擀面杖擀成颗粒状
将葡萄干倒入混合好的食材中,搅拌均匀
蜂蜜倒入黄油充分搅拌,再倒入食材中,搅拌均匀
所有食材混合后,如图~
取适量的面团,捏捏揉揉,成团后在手心按平
烤箱预热:190度,上下火 正式烤:190度,上下火,中层,15-20分钟
基本上15分钟就好了,如果喜欢焦香口感的,可以再多烤一会,但是要注意观察,别烤糊了。 葡萄干在烤的过程会膨胀,所以饼干特别容易开裂,但是不会碎开。