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秘制炒乌冬面(5/10)
所有食材切丝，切片 葱姜碎切碎
鸡肉切片，生抽料酒盐淀粉，最后放油抓匀 锅热油迅速滑散盛出，备用
鸡蛋打散炒熟盛出，备用
乌冬面下水煮六到七分钟
乌冬面盛出过冷水
锅中热油，葱姜蒜爆香
豆瓣酱炒香
所有菜品下锅翻炒，放入炒好的鸡肉鸡蛋，油菜最后放（有烤肉酱汁可放适量，没有用生抽加糖代替）
最后下乌冬面翻炒，加盐鸡精
调料翻炒均匀即可装盘。 要快，不然乌冬面容易粘。