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秘制炒乌冬面

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牛大妞妞妞

本来不太感兴趣的乌冬面，经过这么一折腾，香喷喷，素材随意搭配营养均衡，我和老公每次一人一大盘。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
乌冬面 两人份
、
油菜心（切段） 1 小把
、
胡萝卜 （切片） 1/2 根
、
青椒/红椒（切丝） 2只
、
洋葱 （切丝） 1/2 只
、
香菇 （切片） 2-3 只
、
鸡蛋 2-3只
、
鸡肉 （切片，加点料酒，盐，玉米粉和麻油腌10分钟） 2片
、
葱姜蒜 适量
、
烤肉汁（甜口） 2 小勺
、
豆瓣酱 2 小勺
烹饪步骤
小贴士

⭐️豆瓣酱很重要，提味十足 ⭐️烤肉汁（甜口）起画龙点睛作用，如果没有可以用适量生抽加糖代替。 ⭐️食材可替换，自行DIY，所以也可以叫whatever 炒乌冬面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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