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蒜蓉小龙虾(2/6)
先把虾处理好，去虾线，用剪刀去掉头部脏东西，但是要留黄黄那个脑，超好吃，不喜欢的就全部去掉吧
锅里放入猪油，花生油，混合起来炸小龙虾更香
倒入小龙虾开始中火炸，不要搅动太多次
蒜蓉加水清洗，能有效去除苦味，而且不呛鼻，放两颗泡椒，蒜蓉中倒入一些泡椒水，不能吃辣的可以不放。倒入大量油，放蒜蓉进去炒香
将炸好的小龙虾倒入，加两勺盐，三勺鸡精，有鸡汁的倒鸡汁，更加鲜，耗油两勺，啤酒半罐，煮十五分钟，闷十分钟就好了
这样做没有不好吃的小龙虾，大家赶紧动手做吧