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东北烤冷面(3/10)
葱、香菜切成末
锅中刷油，预热
放入冷面(购于某宝)
加入一个鸡蛋，用炒菜铲打散。并向冷面底部加入一勺清水，防止冷面做完口感变硬。
放入葱末(不喜欢可不加)，待鸡蛋凝固翻面，翻面后也可加入1勺清水
刷烤冷面酱，也可替换成蒜蓉辣酱、排骨酱、番茄酱、黑胡椒酱……只要你喜欢的就好
将白糖、香菜末撒入冷面中，香肠/热狗肠摆好
加入陈醋
卷成卷，并切割成小段，也可不切(冷面如果破了也不要紧，直接炒吃，味道不受影响)
装盘，开吃