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素食好主意【丹贝炒豆腐】Tempeh Masak Tofu(4/5)
丹贝切成块状,大约 1.5 cm x 1.5 cm 左右,豆腐块也切成一样大小,洋葱切圈/丝,大蒜切片,辣椒斜切成段,备用。
起油锅,把丹贝和豆腐分别炸成金黄色,不喜欢大油的也可以用煎的。
把锅里的油倒出,只留下大约一大匙,先把蒜片和辣椒炒香,然后加入洋葱炒炒
加入红糖,炒出糖色之后,转小火。
加入酱油和醋拌匀,然后把炸好的豆腐和丹贝块倒入,拌匀就可以起锅了。