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凉拌土豆丝(6/6)
土豆去皮切丝，放入凉水中洗几次把淀粉洗掉
葱姜蒜辣椒香菜切碎备用
大火烧开土豆丝放入锅中绰一遍，然后放入凉水中备用。
在碗中加入少量的白糖。适量的米醋，一大勺的花椒粉。小半勺的食盐。再来上一点鸡精。来上一勺的生抽，再放上一些辣椒油。最后把我们切好的干辣椒和大蒜放上去，还有葱花和香菜。
起锅烧油，油热之后，直接泼在这个辣子上面。
这时候搅拌均匀就大功告成了