凉拌土豆丝
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步骤1/6
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土豆去皮切丝,放入凉水中洗几次把淀粉洗掉
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步骤2/6
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葱姜蒜辣椒香菜切碎备用
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步骤3/6
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大火烧开土豆丝放入锅中绰一遍,然后放入凉水中备用。
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步骤4/6
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在碗中加入少量的白糖。适量的米醋,一大勺的花椒粉。小半勺的食盐。再来上一点鸡精。来上一勺的生抽,再放上一些辣椒油。最后把我们切好的干辣椒和大蒜放上去,还有葱花和香菜。
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步骤5/6
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起锅烧油,油热之后,直接泼在这个辣子上面。
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最后一步
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这时候搅拌均匀就大功告成了
这款好吃的凉拌土豆丝呢,酸辣开胃,酸脆爽口,特别适合在炎热的夏季。如果不能吃拉辣椒的少放点省的夏季上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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