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鸡蛋蒜苗(3/5)
蒜苗切段 鸡蛋加一点盐和少量清水打散(这样炒出的鸡蛋嫩)
炒鸡蛋稍微多点油,没毛病.....
热锅热油适用于炒菜,特别是绿色水叶菜类。锅热后加入油和辛香料,爆香至香味飘出后再加入青菜,并用大火快炒,即可炒出色泽漂亮口感清脆的青菜。
蒜苗煸炒2分钟左右,加生抽加少量清水,盖锅盖焖一分钟,然后加入炒好的鸡蛋翻炒一下,加盐调味即可出锅了
每天一道快手菜,从此每天吃饭不发愁