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是你爱的千张肉丝(4/4)
食材全家福。先将猪肉切丝加入料酒、生抽、蚝油、生粉抓匀备用。再将千张、胡萝卜、青椒切丝。我用的是大青椒，不辣而且肉厚
拍两瓣蒜，将姜片切成丝
锅中倒油，油热下入肉丝迅速划散，变色后乘出。不洗锅，加入姜蒜炒香，再放入青椒丝与胡萝卜丝炒至断生，千张，翻炒均匀后，加入肉丝
倒入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，小半勺糖，鸡精，翻炒均匀即可出锅