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是你爱的千张肉丝的做法

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是你爱的千张肉丝

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在学校食堂小炒窗口吃过很多次，后面老板换人了味道也变了，于是自己琢磨出了这道菜，味道很赞！

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10~30分钟

千张 2片

、

胡萝卜 1小根

、

青椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

姜 1大片

、

猪肉丝 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材全家福。先将猪肉切丝加入料酒、生抽、蚝油、生粉抓匀备用。再将千张、胡萝卜、青椒切丝。我用的是大青椒，不辣而且肉厚
步骤2/4
拍两瓣蒜，将姜片切成丝
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油，油热下入肉丝迅速划散，变色后乘出。不洗锅，加入姜蒜炒香，再放入青椒丝与胡萝卜丝炒至断生，千张，翻炒均匀后，加入肉丝
最后一步点击查看大图
倒入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，小半勺糖，鸡精，翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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