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下饭菜～辣炖笋干排骨(5/6)
笋干提前一晚泡水，吃起来更脆。 一根肋排我砍成了四截。肋排焯水～
笋干对切，肋排洗干净，香料准备
油锅烧热，加入白糖和盐炒制出糖色。
放入排骨，煎至琥珀色。再放入准备好的香料一起煸炒。
加入笋干翻炒片刻，一次性加够水，途中不添加水量，没过排骨即可。 小火慢炖半小时 最后大火收汁
起锅装盘。下饭神器哦～ 配上一碗白米饭绝了，哈哈哈