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超级简单的玉米面发糕(3/8)
将温热的牛奶或水加入白糖 酵母 搅拌均匀静置10分钟
200克普通面粉
100克玉米面粉
将模具涂一层食用油,方便脱膜,也可以垫一层蒸馒头专用的纸
将白面 玉米面 泡打粉和静置好的酵母水搅拌一起,变成一个黏黏的面团,放到模具里!
锅中放水烧温热关火,把面团房里醒发至2倍大,然后撒上泡软了的葡萄干和红枣,大火蒸30分钟,开锅后焖5分钟即可!
出锅,装盘!
很香甜