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10分钟做了个凉拌金针菇(5/8)
准备金针菇，黄瓜，蒜瓣和香菜，清洗干净。
金针菇揪成小朵，黄瓜切丝，蒜切末，香菜切段。
锅中放水，放点盐，水开后放入金针菇2分钟。
捞出后立即放入冰水中,然后沥干水份备用。
锅中放入食用油，加入花椒粒，小火慢熬花椒油。
热的花椒油倒入蒜沫碗中，然后加入芝麻，酱油，香油，香醋，盐和白糖，然后拌匀。
如果喜欢吃辣椒，可以放一勺辣椒，然后拌匀。
凉拌金针菇就做好了，可以开吃了。