和面（面粉，糖，食用油，酵母）发面20分钟。准备馅儿料（虾仁儿，炒好的鸡蛋碎儿，韭菜，虾米）用盐，鱼露，香油搅拌

把和好面擀平，擀成一个圆形。放入馅料包好。再用擀面杖擀一擀（不要太用力！）下锅中小火煎至金黄。可盖锅盖确保内馅儿熟透。前后大致20分钟，可一面儿10分钟。还是根据盒子的大小吧。我这个比较大馅儿料足。