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今晚吃鸡之韩式辣炖鸡#我们约饭吧#(2/7)
鸡肉放入蒜末，姜末，香油，生抽，料酒，蚝油，辣椒碎，韩式辣椒酱2汤匙，用手揉抓入味（最好戴个手套，辣酱很辣），盖盖放冰箱冷藏一夜入味。
材料大集合，土豆切块，蟹足棒切小段，洋葱切小块，我用的是小胡萝卜，就不用切小段了，蟹味菇清洗去根，冷冻年糕浸水化开。
锅里放水，放几片海带进去，煮10来分钟，变成海带汤，不用海带汤的这一步可以略过。
锅中放油，翻炒洋葱和土豆及胡萝卜1-2分钟，下鸡块，腌制的汤汁也倒入，添加海带汤或者水没过鸡肉和菜。
盖盖，中小火煮25-30分钟。
喜欢辣的，开盖再加入1汤匙辣酱，然后放蟹味菇、蟹足棒和年糕，再煮5分钟，如果汤汁太多，可以开盖再煮5分钟，收汁。
撒上葱花和芝麻，出锅，鲜辣香，十分下饭。