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今晚吃鸡之韩式辣炖鸡

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十八碗饭

说是夏天快到了，这两天又开始下雨了，做一道雨天适合吃的热乎乎的韩式辣炖鸡。 以下食材可供3-4人食用。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡肉（含骨头） 1000g
、
洋葱（小） 1个
、
土豆（大） 1个
、
胡萝卜（中） 1-2根
、
蒜瓣 4个
、
姜片 4片
、
韩式辣酱 3-4汤匙
、
生抽 3汤匙
、
料酒 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
辣椒碎 1-2汤匙
、
香油 1汤匙
、
蟹味菇（可不放） 1盒
、
海带汤（可不放） 适量
、
年糕（可不放） 1小碗
、
蟹足棒（可不放） 3根
、
小葱（点缀用） 3根
烹饪步骤
小贴士

我用的是鸡腿和鸡翅根，用什么肉看你喜欢吃哪个部位了，没讲究。鸡肉最好去皮，去皮的鸡肉腌制起来比较容易入味。我鸡腿去皮了，鸡翅根没有，结果鸡翅根没鸡腿入味。 配料也没讲究，只要鸡和土豆不变，其它都可以变，看你冰箱有什么了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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