把“主面团”的食材混合，揉成光滑不粘手的面团，手揉，借助面包机或厨师机都可以。
揉好的面团分成一大一小两部分，大的加红曲粉揉成粉色，小的加抹茶粉，揉成颜色均匀，光滑不粘手的面团。
把粉色面团揪成约25g一个的小面团，每一个都揉光滑，用保鲜膜盖好。
取一个粉色面团再揉光滑，用手心搓成一端大一端小的水滴状，尽量搓的细长一点，面团发酵蒸好后会变胖，形状就正好。用镊子夹芝麻粘在草莓上，镊子尖按压进面团。按压的深一点，否则蒸好后容易掉。
用模具压出草莓蒂的形状，如果没有模具，可以擀出一片小圆面片，用剪刀把圆片剪一圈小片，边上用手捏尖。
用筷子头按压一下，叶子和草莓粘紧，同时一压叶子就翘起来了，更有立体效果。
草莓全部做好后，放入蒸屉盖好盖子，放温暖的地方发酵至1.5至2倍大，用手指轻轻按压表面，压痕会恢复就发酵好了。
蒸锅放适量水烧开，大火蒸12分钟，关火后焖5分钟再揭盖。完成！
蒸好了，是不是很可爱？吃起来暄软可口，孩子特别喜欢！
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