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金针菇肥牛卷(3/12)
最好所有的材料
洗净金针菇和韭菜
将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用
韭菜放入开水中，焯一下
再过一下冷水备用
肥牛放室温解冻，取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来
用焯过水的韭菜绑紧
直到全部绑完
热锅下油把葱蒜爆香
下肥牛卷把两面煎金黄
把生抽、老抽和淀粉勾芡，淋在上面收汁就可以了
出锅装碟！