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红烧里肉(5/6)
切好，冷水下锅，料酒花椒去腥，煮沸后继续煮五分钟左右，冷水洗净。（忘拍照了，这是洗干净的）
全部放入电饭煲，将小米椒，香叶，八角放入。
将生抽，老抽，料酒全部倒入。
蒸煮键。
其间翻一下，再来一个蒸煮时间。
蒸煮键两次，口感正好，筋Q弹，肉不烂。