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红烧里肉

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春天的邂逅

我不知道大家是否认识这种肉，估计很多人都不知道。我家很喜欢吃它，便宜又好吃，关键是筋多不肥。它其实是猪身体里的膈肌，因为是呼吸肌，每时每刻在运动所以没有肥肉，以前是用炒锅烧，今天偷懒直接电饭煲，省时省心，味道超级棒！
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1小时以上   |   切墩(初级)
里肉 4斤
、
料酒 120毫升
、
生抽 60毫升
、
老抽 30毫升
、
小米椒 3个
、
八角 适量
、
香叶 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.我家的电饭煲是2.5升的，电饭煲不同蒸煮时间也不同，但基本上两个蒸煮时间肯定够了，喜欢有筋道的，一个蒸煮时间焖一段时间也行。 2.切记没有加水！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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